■

甲州街道の｢台ヶ原宿｣、現在の北杜市白州町にある造り酒屋が｢七賢｣である。サントリーが山崎に代わるウィスキー工場として白羽の矢を立てたのがここ白州で、この地で代々日本酒を造り続けてきたわけである。その酒屋さんのアンテナショップとして｢臺眠｣がある。旬の食材を用いた美味しいお料理と、もちろんお酒や飲み物。そんな至福の時を味わいたいのなら、このお店がお奨め。我々はお茶しただけなのだが、二階の窓から甲斐駒を見つつ、美味しい水を飲むだけでも幸せである。GWに寄れなかった(駐車場が狭いので)だけに、今回やっと味わえたのは最高にラッキーであった。